【蜜汁火方】

蜜汁过的火腿确实没有咸味，但也不会感觉很甜，还挺不错，改变了我之前自己做不好吃的感觉。我的蜜枣没去核，只蒸30分钟感觉不够火候。干莲子泡水二小时，蒸30分钟感觉不够软糯。下次这两样提前放入或者最后一蒸时间长点看看效果如何。几次蒸制剩下的汤汁，我过滤后放冰箱，准备炖排骨的时候加点进去，就不用放糖了。

03-31