贝果贝果

坚果蔓越莓贝果+番茄肉丝。贝果用了雪琦妈妈的做法，但是24℃的天发酵了6小时，贝果没有变成两倍大，到底是酵母开封一年了活力下降，还是空气温度不够高，还是和面时加了太多每日坚果呢？蔓越莓干提前一晚上泡的，加进去导致面很黏，每日坚果碾碎加进去，加太多了，里面的黑加仑干硬邦邦，导致擀面这一步很难做，吃起来没有外面卖的松软呢～  #贝果贝果#

03-31