戚风蛋糕比例完美不回缩、不塌腰、不开裂、6寸、8寸、10寸

配方超好用，之前烤了好多次都不成功，不是塌腰，就是里面的芯是湿的，用这个配方除了减少糖的克数，其他都是按照配方，烤了两次都很成功，第一次裂纹有点多，第二次温度降了5℃，时间加了10分钟，还是有一点裂，下次再降5℃

2024-03-29