不用电子称只需要普通电饭锅做的电饭锅蛋糕

第四次做，四个蛋清，四个蛋黄，25克油，140克鲜奶，面粉90，白糖60克，因为稀了，又加了30克面粉，用了电饭锅的蛋糕模式，顶到电饭锅顶部，一个小时没熟，又用了一小时，效果如图。味道不错，下次鲜奶要减少，蛋黄可以减少一点，这样面粉也不用加了。

2024-03-29