晚餐•2024年3月29日

#晚餐•2024年3月29日#
白菜炒粉条、烤红薯、包谷糁；孜然炒牛肉（（L）
 今天看某度，一篇说西安恢复一些传统品牌餐饮店，有和平餐厅，五十年差不多，哥同夏庆哥在和平餐厅吃饭带着我，我至今记得有炒粉条，那有什么好呢？无非是用一些大油和酱油，黏黏糊糊，那个时代就是美味了，今天的粉条要炒出那种感觉，确乎是人情感的需要，某种食物去怀念，看来清明快到了，记起这些琐事，食物是传媒，会说话。
 包谷糁和红薯差不多每星期都吃好几次，不上像，却是中老年人，尤其孩子不在身边，保障蛋白质脂肪的前提下，是很有益处的。
 孜然炒肉，按坊上的做法，下肉后给点醋，这一点家庭制作可仿效。

03-29