沙琪玛

按照评论区里的方案，熬糖120度，200克面条配一份糖稀。成品占盒子不足1/2。我的盒子大概25*15左右。
之前都挺好，就是熬糖好费劲。翻拌也费劲，糖稀一下子就凉了，拌不动。
另外一个疑问:翻拌时是关火状态呗！

2024-03-29