緑桜 做过 复刻KFC生椰瑞士卷 做了一点改动。玉米油加热到70度加入低粉烫面,蛋糕体冷藏后也很柔软。没有椰浆用了椰浆粉冲的。蛋糕糊用了70克椰浆➕30克蛋清。完美消耗掉虎皮卷剩的所有蛋清。淡奶油加了25克糖,甜度刚好。放了10克椰浆粉10克椰浆。好吃! 03-29