玉米沙拉包

get本命基础面团!
烤箱上下175℃，15分钟。
手揉面团是不同于揉面机的另一种体验：不仅着眼于结果，『living in the moment』。
面包体口感非常棒。虽然是中筋面粉，但面包体松软有弹性，气孔也很均匀，是手揉的关系吗？20分钟内就能搞定，并不复杂～
P.S 酥皮确实是跟沙拉酱不同的口感，这次是没有自己发挥的follow the recipe，满屋蛋香～

03-28