堪比柯基屁股 爆浆芝士🧀古早蛋糕

烤箱最下层。做了三炉六个，180-150一小时上色深。160-140一小时上色浅。160-140七十分钟上色可。三炉冷却后都塌腰，为啥呀……蛋白打发时间长和短都塌腰。下次试试出炉后震一下，把热气震出去。

2024-03-28