简便的鸡蛋饼干，特别适合小孩子吃

因为环境温度高最后拌出来有点稀，倒出来形状不太好。我家也是小烤箱，所以分成了两次烤，第一次烤的时候把剩下的放冰箱等着烤第二次。第一次160度烤了16分钟，比较嫩，中间有点软。第二次烤了20分钟，上色了，口感也更酥脆更香。我们只用了一半的糖25g都还是觉得甜，下次试一试20g加冰水浴打发。总体还是为配方点赞

2024-03-28