地道老北京扁豆焖面 豆角焖面 太好吃小心吃撑哦

吃的时候，我发现这个面虽然很香，但是很硬。于是我想了一下，觉得自己有两步做错了。
第1⃣️步是蒸面10分钟后，我是先拿出来然后再炒的，拿的时候我觉得这个面有一种煮到半熟被风干的那种硬。
我觉得如果面先蒸好的话，那就继续让它先放锅里，要铺的时候再拿出来，这样应该就不会硬，也就更容易吸味和焖熟。
第2⃣️步是我的煤气灶中火很快就导致里面没水了，所以我如果加水跟作者一样，那我就需要小火焖，要不然我就多加点水进去焖。#晚餐•2024年3月28日#

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