2024年03月28日

这款馒头成品像极了一个个的小灯笼，好可爱，蓬松暄软，可以一片一片的撕着吃。做法：新良家宴馒头自发粉200克加水113克，揉成光滑的面团，不用加酵母，超级方便。醒发后擀成不薄不厚的面皮，用模具压出小圆，取4-5个圆片叠在一起，用筷子压一下就可以了，全部做好后再次醒发5-10分钟蒸16分钟，关火焖2分钟拿出来即可。

2024-03-28