戚风蛋糕（八寸）

按照博主的方子做的 ， 110°烤了五十五分钟，我家烤箱不能准确调到125，所以我用的是130分钟 20分钟，后见不太上色又增加了十分钟 。
在烤箱里也膨发出模具了 ，但是边缘地方没有膨起来，只有中间膨了 （是模具的问题吗 ?求告知 😁）出锅后是缩到模具里面了 。感觉下边四周的都膨发起来  ，中间的气孔没有完全打开 ，有点儿湿。
不过这已经比上次做的好很多了 ，感谢博主的方子 😄  ##8寸戚风蛋糕#

03-28