2024年03月27日

原味香椿油
食材：
生态香椿、有机山茶油、野生菌、五香粉、古法井盐、白芝麻、芝麻油

做法：
1. 把香椿焯水，捞起来切细，野生菌泡发后，挤干水分切细备用。
2. 小火热锅，倒入适量有机山茶油，油烧热后，倒入香椿梗翻炒一会儿，再倒入野生菌末继续翻炒，等出香味后，倒入香椿叶继续翻炒。
3. 等香椿变得比较干，香味比较浓郁后，放入少量五香粉，适量古法井盐，撒入白芝麻，翻炒均匀即可。
4. 待冷却后，装入消毒好的瓶子，再倒入适量芝麻油封住表面。

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