晚餐•2024年3月25日

伊比利亚猪扒

用黑胡椒盐，迷迭香，橄榄油腌制一个小时

吸干水份

大火不放油煎（美拉德反应）

放蒜片一起煎

翻面，放牛油在肉肉上面

把两面煎得焦焦的，拿出来

放空气炸锅烤
150℃，10分钟

完美

#晚餐•2024年3月25日#

03-25