极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

我天，这菜谱太🐮了。做出来和外边卖的似的，甚至比外边卖的还好吃。盐的量按照配方就行，我大概用了85克左右，不咸，但是50克更好我觉着。   茴香粒没有用的烧烤料。    最后卤煮的时候加了3个小米辣，味道层次更丰富。   爱吃糖的我觉着在卤煮时加点糖吃起来也会很不错。不过加糖就是适合吃零食。    那些陈皮等调料按照人家比例就行。     又用剩下鸡蛋煮了鸡蛋。   以后用这个配方煮猪脊骨等哈哈。

03-25