清明节自制青团

☞青团子☞：
青汁拌进糯米粉里  揉成面团备用   再把橙粉用刚烧开水 烫熟（糯米粉:澄粉比例是8:2）趁热把两个面团揉一起揉均匀  然后下剂子包馅成型上笼蒸5分钟左右

材料配比：
1000克一袋的水磨糯米粉
200克的白鹤澄粉
青汁加水500克左右
开水200克
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03-23