Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

波兰种做出来特别柔软，翻倍了，100g面粉，100g水，1g酵母，主面团用了12克鲜酵母，减了40g糖，很柔软很好吃～做了葡萄干吐司和肉松吐司

2024-03-23