老上海味道-- 酥酥脆脆甜甜咸咸的老上海熏鱼/爆鱼

好吃！做了一些改变，草鱼中段切两厘米，葱姜料酒生姜腌十五分钟，厨房纸吸干，油锅八成热成分次炸，一点都不沾。料汁：清水加半颗八角，一点桂皮，生抽老抽冰糖煮开，冰糖多点更好吃。把炸好鱼泡在放凉的料汁里就能吃了

03-22