酥皮奶油泡芙--#皮黑森林#

方子很好，这是第二次做泡芙，还算成功吧！我家烤箱温度偏高，前面20分钟我用的150°定型，后面三十分钟用的120°烤完的。中间怕酥皮烤糊了，还用锡箔纸遮盖了一下。可能是中途打开了烤箱的缘故，有几个泡芙回缩了，多数还是发起来了的。好久都没碰过烤箱了，儿子说想吃泡芙了，必须安排上！

03-22