这面包泰酷啦｜超柔软的液种牛奶吐司

超好用的菜谱。用面包机和面，除黄油外的材料先和面一次、接着放切粒的软化黄油和一次再和一次。准备了两条吐司的量，此时先分割出一份放冷冻，留下次用。剩一份转碗里放烤箱发酵。一发后觉得很湿很难成型，外加少量干面粉，就可以擀开卷起，整形后放到带盖吐司盒发酵到7、8分满盖盖子，预热烤箱。160度15分钟换方位再15分钟，取出凉透切片。很软很拉丝。

2024-03-21