清洗猪肚

#午餐•2024年3月21日#
去市场顺手买。先清洗，焯水后放冷冻室。要煮随时取用。☺
一般先剪掉油，清洗下，用面粉盐巴，清洗干净后，再用花生油洗下去味。料酒，姜片焯水后，刮掉黄色，白色膜。再过下清水。

2024-03-21