奶香纯粹的重料淡奶油吐司

第一次用这个方子，缺点是发酵比较慢，一发1.5h，二发1.5h，其他都不错，最好发酵到9分满，爆发力也还可以，ps.水量建议减少15g，开始打面团的时候很黏不成团，加了一点面粉，大概20克吧？搅打成团时间比较长，最好守在厨师机旁观察面团状态。#早餐•2024年3月21日#

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