午餐•2024年3月20日

虾仁蒸蛋，虾仁先用盐，酒腌一下，去腥，然后水中抄一下，蛋打散放盐，加温水1：1.5比例，放蒸锅水开后再蒸6分钟，成型后放入虾仁，蒸2分钟关火，闷5分钟后开盖，取出。#午餐•2024年3月20日#

03-20