2024年03月19日

🧑‍🍳学做菜的第十六天
🥘新手入门第十二道-土豆泥温沙拉
🥬冬季减脂总想吃点热的，这道沙拉做法简单，吃起来温热绵软，碳水和蔬菜摄入达标。
土豆去皮切小块-蒸30分钟-加盐和黑胡椒碾成土豆泥
黄瓜切薄片-加盐杀出水分-挤干水分备用
胡萝卜切碎与黄瓜一起和入土豆泥完工

📝经验总结：
▪️这道菜和之前做圣诞花环的底座方式差不多，只是胡萝卜这次没有焯水，口感更脆。
▪️土豆泥用叉子碾比什么都好使，追求口味不在乎热量可以加美乃滋或者低脂蛋黄酱。
▪️这一份土豆、黄瓜、胡萝卜各200克，可两人食用

2024-03-19