2024年03月19日

包菜猪肉小包子。（一共28个）
1、面粉500克，三光，
2、绞肉300克，一陶瓷勺 生抽、半勺老抽、一陶瓷勺 蚝油，搅拌，再➕半碗葱姜水，搅拌上劲，
3、包菜250克，加盐出水，挤水，用食用油拌一下，锁水。
4、肉和菜混合，
5、包小包子，再次醒25分钟，
6、蒸了22分钟。开盖，拿出来放凉。

03-19