晚餐•2024年3月18日

番茄蛋汤(滑子菇豆腐版&基础版)

一点点油+一片姜煸香后加入番茄(纯番茄块罐头也可以)炒出沙后加热水，用盐，白胡椒，糖调味煮几分钟，砸个流动的芡汁(米汤状)，借助筷子从高处细溜蛋液入锅(一蛋做出三蛋效果的关键)。 #晚餐•2024年3月18日#

03-18