20分钟上桌：啫啫黄鱼煲

味道不错，啫出来的鱼肉很嫩。用的瓦煲是瓦煲饭外卖赔的，有点小。。。
一条黑色的不知什么鱼有400克（分成八段，下锅时只能塞进五段），腌料里盐加了1.5克，盐焗粉加了1克，生抽还用15克就有点咸了。。。。
小火电陶炉600w，6分钟不熟，加葱加料酒后盖盖加了两分钟。

03-18