午餐•2024年3月17日

#午餐•2024年3月17日# 鱼头洗净，豆腐切块，加点盐，用开水泡着。煎一个荷包蛋。油锅里放姜片，下鱼头两面煎黄。加点盐，加葱，倒入开水，放入荷包蛋，炖个五分钟左右，加点白胡椒粉。汤里的油沫撇出来，再加入豆腐，再炖。。看着差不多就行了。白白的，鲜美的鱼汤出锅了，好喝

03-17