玉立_mdqz 做过 新疆烤馕 不错,就是水的话芝麻粘不住,用蛋液的话有点鼓包,方太220度中层16分钟,上下各一盘的话,每8或者9分钟换一下上下位置,看颜色盖铝箔。下次试试放洋葱粒拌一点盐。烤箱出来还没有买的那种馕的外脆里嫩,吃之前放空气炸锅180度,3分钟,口感就一样了。 03-17