西葫芦炒蛋

说一下我自己的食谱，跟这个差不多，但是后面的生抽，我改成了放一点点糖（不知道为啥放，就觉得原理跟西红柿炒鸡蛋差不多），还加了一点点醋和海米。就是先炒鸡蛋，爆蒜香，放西葫芦，放点盐，然后放2/3小碗水咕嘟一下，然后鸡蛋放回去，加入海米，放盐，糖，鸡精，放一点点一点点的醋（很少，不能闻到醋味）。

03-17