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美满violet 做过

2024年03月16日

1kg的面粉,分两次做,里面包了1.芋泥馅(荔浦芋头紫薯蒸熟,加糖牛奶,搅拌机混合细腻)2.火腿肠芝士沙拉酱馅(三种材料混合)3.蒜蓉黄油(80g面团整形发酵好之后,划开中心,几片蒜头加食用油外面包裹锡纸,空气炸锅烤熟,后捣碎加黄油盐混合好,放进裱花袋)4.芋泥肉松,(长方形面团中心涂紫薯馅卷起来切开卷麻花样整形,最后撒上肉松)。           😀😀表面喷水保湿,盖保鲜膜,放烤箱发酵快,表面最后都涂上牛奶😀😀下层烤不容易上色太快160度左右,28分钟,中途可盖锡纸

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