藿香的茶余饭后 做过 酒糟鱼 自从学了这道菜之后我家咸鱼的唯一用途就是做酒糟鱼,现在如果让我做其他做法的咸鱼我还真就不会了。今年春节前忙着搬家,咸鱼咸肉全部没有腌,这菜就没有做,以至于到现在年都跟没过完似的。于是决定抓住最后一次降温的机会把鱼腌了。我们这青鱼可以轮段买,鱼头鱼身鱼尾三个部分。买了三条鱼身,每一步都做的很认真干净,烧到最后试吃的时候自己把自己都惊艳了 03-16