波兰种吐司

这个面粉似乎比较不吸水，即使留了牛奶没倒进去也是比较湿，第一次用刚到的厨师机，搅拌20多分钟也没成非常漂亮的膜，怕搅过了，就直接先发酵了。一发二发都不错，形状就肯定没有很圆，但又是到烤的时候没有再继续发起。温度用180 40分钟。

03-15