抹茶味的糯米团 鼓泡有很多种可能哎，有可能是你的底火太高了受热不均，还有可能是你蛋糊没有搅拌均匀，鼓包的地方蛋白含量比较高，还有就是烤箱密闭性太好烤蛋糕卷的时候可以拿一根筷子把烤箱门抵住留一条小缝 03-22
鼓泡有很多种可能哎，有可能是你的底火太高了受热不均，还有可能是你蛋糊没有搅拌均匀，鼓包的地方蛋白含量比较高，还有就是烤箱密闭性太好烤蛋糕卷的时候可以拿一根筷子把烤箱门抵住留一条小缝
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感谢焙友热心指点
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