开花米糕

用的粘米粉和面粉做的，水多加了很多才能成流动状。一上锅蒸就开始开花，我的纸杯是大一号的，怕不熟蒸了25分钟，关火后焖了5分钟。看着好像花开得还挺好的，然而其实很实，有点黏糊粘牙。
试过很多方子了，感觉还是发糕容易一点，下次按发糕的来做试试

2024-03-14