2024年03月14日

芋泥奶贝练习#
2盘蛋糕卷，4个蛋的量
温度155/180：25min左右（垫烤网，拉风门）
芋泥：250克芋泥做出来的成品，奶油100克量
（刚好够挤✓）
耗时两个多小时，建议下次用风炉（这次测试一次做两盘的量完全没问题，但如果再多用平时打蛋盘装不下的了，这点要注意）
PS：新买的三能油布烤盘相当好用，
能撕开完美毛巾面。

03-14