肉桂卷

800g面，后加油
一种400g：
一发28一小时二发28度50min
两股辫：40*32，
千层叠：40*48，分成12cm叠四层
上200/下170，15分钟未熟，但辫子的表面有点干，转为上180/下150烤至24分拿出
辫子部分熟部分没熟，千层熟

结果：辫子加多了面也没有长高
#肉桂卷#

2024-03-14