2024年03月13日

感谢网友分享，一次发酵花卷，孩子吃不够。多放些葱花。我用的是厨师机和面，直接成型后放进烤箱里45°发酵30分钟，直接冷水上锅蒸20分钟，在闷3分钟，拿出来凉下，很好吃。
      配料：中筋面粉600g，牛奶250ml，水150g，酵母6g，盐4g。
      大致过程：上述材料混合均匀放进厨师机和面20分钟，整理下用擀面杆擀成面片，撒上适量盐，油，葱花，铺匀，从一边慢慢卷起来，整理成花卷，上锅蒸熟就可以了。

2024-03-13