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面包机椰蓉吐司,松软拉丝,椰香浓郁

面包机椰蓉面包
面包涨的不高(我想是擀面皮薄而不发的原因吧)。我在发酵前割包的。味道还不错。外观不怎么好看。
先面包机和面七.八分钟。后加盐椰子油。再发酵时1小时。面包机烤50分钟。
谢谢你分享面包机的做法。
波兰种:50克高粉。50克水。耐高酵母粉0.5。一点点糖。
主团:高粉210克。奶粉15克。冰鸡蛋60克。冰牛奶90克。耐高酵母粉3克。白糖25克。盐3克。椰子油25克(黄油没有)
椰蓉馅:黄油20克。糖20—30克。蛋黄1个。牛奶40克。椰蓉40克。

03-13