苏式熏鱼（青鱼段）

#午餐•2024年3月11日# 苏式熏鱼。昨天在邻家百惠超市买的3.6斤鲜活的草鱼，中段切成一指宽厚鱼片，加盐葱姜料酒腌制四小时左右，油炸一遍，今天中午再复炸一遍，浸泡卤汁中几分钟捞出即可食用。

03-11