手撕琵琶腿

1、琵琶腿5个，去皮，面粉搓洗，清水冲净，每条腿剪3刀。
2、锅中加水没过鸡腿，放料酒、花椒和姜片。
3、大火烧开后转小火，15分钟。
4、手撕小块，加入酱油、醋、香油、豆豉酱和蒜末。 #手撕琵琶腿#

03-11