芝香眉豆糕

胡乱操作一通……最后竟然成功了emmm
80克粘米粉+20克玉米淀粉+200克水
腊肠80克（切碎）+20虾米（虾米泡了15分钟）
眉豆50克+花生50克（电饭煲泡两个小时后按煮饭键煮软）
芝麻空气炸锅200度5分钟（不能垫油纸，太轻了全翻了，下次拿碟子装）
生熟浆环节，倒了一些进锅里炒了几下，几秒就成团结块了，后面搅了好久+滤网过滤才便顺滑…还好不影响凝结效果，最后效果不错的。
下次试试不搞生熟浆全部倒进去，毕竟量太少了。
温水上锅蒸了15分钟，看着还是黏黏糊糊不成型，但拿出来倒掉热水，放凉了就成型了，成功了。
味道，胡乱加的，太咸了……不太喜欢腊肉…
下次多加花生和眉豆，少点肉。调味料少一些……以及试试芋头糕吧！~~

2024-03-11