2024年03月10日

鲜肉包
面皮：350克面粉
馅料：肉沫250克+175克水+盐、胡椒粉、五香粉（家里没有五香粉加的十三香，一样好吃）、蚝油、酱油、鸡精、姜粉，也可加点老抽，这次我没有加，顺时针搅拌，水要分三次加，每次加水搅拌至水完全吸收再加第二次，搅至水完全被吸收再加葱，最后热油浇在葱花上（这次我加的是大葱），搅拌均匀就可以包了。

2024-03-10