回味明天会更好 红枣60+纯牛奶200克,打枣泥,取195枣泥+300克中筋+3克酵母+1克泡打粉+30克玉米油,和面15分钟,揉面130次;30度/80%(50分钟)、35度/80%(16分钟) 大火上汽后转中火,共15分钟,焖3分钟 03-11
60克红枣+150纯牛奶一起蒸,混合打红枣泥,取195克泥+3克酵母+300克中筋+30克玉米油,打面15分钟,
03-09
温水发酵35分钟,蒸15分钟
03-09
200克奶
03-10
红枣60+纯牛奶200克,打枣泥,取195枣泥+300克中筋+3克酵母+1克泡打粉+30克玉米油,和面15分钟,揉面130次;30度/80%(50分钟)、35度/80%(16分钟) 大火上汽后转中火,共15分钟,焖3分钟
03-11
200克牛奶枣泥,30度/80%,65分钟
03-17