合菜和春饼最搭配，咸香味美，脆口喷香

春饼与合菜
材料：绿豆芽、粉丝、韭菜、鸡蛋、少量牛奶、食盐、猪肉丝、酱油、花生油。
蛋液中加入盐和少量牛奶搅打均匀，炒出来的鸡蛋很嫩。
鸡蛋液摊成薄饼，切丝。
小米椒爆锅，炒猪肉丝，加少量酱油，炒均匀后加入绿豆芽、煮过切断的粉丝、蛋丝和韭菜翻炒一下，关火，用锅的余热将韭菜变熟即可。
由于炒了肉丝，未加香油。

03-09