2024年03月09日

🧑‍🍳学做菜的第六天
🥘新手入门第五道-有啥炖啥养生羹
🥣天气越来越冷，今天咱就是说一个养生之余不忘减脂、减脂之余不忘荤素搭配。
🥬用新手入门第一道香菇白菜同理可得这道香菇青菜（霜打过的青菜最好吃）
🧘有啥炖啥养生羹简单说来就是把家里所有称得上养生的食材放一个锅里炖了吃，具体到我今天这道：干银耳4克、干燕窝4克、红豆10克、百合10克、花生5克、红枣4颗，洗净清水浸泡一夜
加莲子10克、去皮芋头切小块50克，放入小炖锅中，加水没过食材，小火慢炖5小时，出锅前撒点枸杞即可。

📝莲子不用浸泡，否则煮不烂
📝芋头放开水里先煮一下，更好去皮
📝水可以多加一些以免煮干，中途最好去看一下搅一搅
📝炖品只有红枣的一点点甜味，没另外加糖

2024-03-09