2024年03月09日

生菜牛肉炒饭
照着小红书某视频做的
准备：牛肉丝或牛肉沫+盐/黑胡椒粉/蚝油/生粉腌制、米饭煮熟、鸡蛋打散、蒜末、生菜切好菜梗和菜叶分开
1.牛肉丝炒熟，盛出备用
2.油稍微多加点，鸡蛋下锅划熟，加蒜末和生菜梗炒至断生
3.加米饭和炒好的牛肉丝，加盐、生抽、蚝油翻炒
4.炒好后，将生菜叶倒入，用余温或转最小火翻炒，到菜叶基本熟，即完成。

03-09