金丝肉松饼

#下午茶•2024年3月8日#

一天发两个posts一般不是我的风格
但是今天下午茶的肉松饼太好吃了😋
几年前第一次打卡没有认真按照方子来
这次争取……争取！拷贝不走样
先处理去皮绿豆 顺手搞了点绿豆糕
绿豆沙+肉松+油+一丢丢色拉酱真的绝绝子
配方量搓了13个球球每个30g
好神奇水油皮可以消耗南瓜泥 (抢🐶的口粮)
配方的水油皮和油酥分了8个胚子
然后一贯用黄油代替猪油
皮薄馅儿厚真的满口都是肉松味
家属说馅儿略有些干 下次再调整
(可能因为不是买的油豆沙)
结论就是宾主尽欢(狗子们也跑累了睡倒)
大家一个肉松饼都没给我留ᶘ ᵒᴥᵒᶅ

03-09