暖薇姐 做过 戚风蛋糕8寸 #戚风蛋糕8寸# 蛋糕做好了,从本质上来看算成功了。做蛋糕的几点心得:1所有的容器要无油无水,蛋清没有杂质很容易打发。2面粉尽量过筛。3蛋糕模具抹一层油容易脱模。4糖可根据自己的喜好加入。5可以加入坚果。 03-09